Catering bij Boei26
Ontdek ons uitgebreide cateringaanbod en maak jouw vaart onvergetelijk. Van smakelijke borrelhapjes en luxe buffetten tot feestelijke desserts en complete drankarrangementen, wij verzorgen het graag voor jou tijdens jouw rondvaart bij Boei26.
Allergieën en dieetwensen
Bij Boei26 proberen wij zoveel mogelijk rekening te houden met allergieën en dieetwensen. Onze catering wordt verzorgd door vaste leveranciers en wordt grotendeels kant-en-klaar aangeleverd. Daardoor zijn de mogelijkheden voor aanpassingen soms beperkt.
Op deze pagina leest u welke alternatieven wij kunnen aanbieden en waar u rekening mee dient te houden.
Let op: allergieën en dieetwensen dienen minimaal 24 uur voorafgaand aan de vaartocht aan ons te worden doorgegeven.
GEBAK
Glutenvrij gebakje (alleen beschikbaar bij exclusieve afhuur van een schip, niet bij reguliere rondvaarten).
LUNCH
Glutenvrij brood (leverancier kan wisselen).
SOEP
Consenza instant groentesoep (allergeenvrij en vegetarisch).
BUFFETTEN (bij afhuur)
Er is minimaal één soort glutenvrij brood beschikbaar. Daarnaast is minimaal één gerecht glutenvrij.
DESSERT
Ons standaard ijs is glutenvrij en kan aan boord besteld worden.
GEBAK
Lactosevrij gebakje (alleen bij exclusieve afhuur, niet bij reguliere rondvaarten).
LUNCH
Lactosevrij brood (leverancier kan wisselen).
SOEP
Consenza instant groentesoep (allergeenvrij en vegetarisch).
BUFFETTEN (bij afhuur)
Eén soort lactosevrij brood en – indien mogelijk – minimaal één lactosevrij gerecht.
DESSERT
Lactosevrij ijs (alleen bij afhuur van een schip, leverancier kan wisselen).
LUNCH
U kunt kiezen uit de vegetarische opties binnen het standaard buffet. Indien vooraf aangegeven kan een kroket worden vervangen door een kaassoufflé.
SOEP
Consenza instant groentesoep (vegetarisch en allergeenvrij).
BUFFETTEN (bij afhuur)
U kunt kiezen uit de vegetarische gerechten binnen het buffet. Indien vooraf besteld kan een vleesvervangend product worden toegevoegd.
Voor veganistische gasten zijn de mogelijkheden beperkt. Bij exclusieve afhuur van een schip kan, indien vooraf aangevraagd, één vegan gerecht worden verzorgd.
GEBAK
Geen vervangend product beschikbaar.
LUNCH
Geen speciaal vervangend product. U kunt, voor zover uw dieet dit toelaat, gebruik maken van de standaard gerechten uit het lunchbuffet.
SOEP
Aan de soep wordt geen suiker toegevoegd. Voor zoutarm is geen alternatief beschikbaar. Eventueel kan de Consenza groentesoep worden gekozen (0,57 g zout per 100 ml).
BUFFETTEN (bij afhuur)
Geen specifieke vervangende producten beschikbaar. Gasten kunnen, voor zover het dieet dit toelaat, gebruik maken van de standaard buffetgerechten. In sommige gevallen kan friet zonder zout worden bereid.
DESSERT
Ons standaard ijs bevat ongeveer 0,1 g zout per 100 g en kan aan boord besteld worden. Suikervrij ijs is alleen mogelijk bij exclusieve afhuur van een schip.
De catering aan boord wordt kant-en-klaar aangeleverd en wij bereiden geen gerechten aan boord. Ons personeel doet zijn best om vragen over ingrediënten te beantwoorden, maar heeft niet altijd volledig inzicht in alle productspecificaties.
Gasten met een allergie of intolerantie weten vaak zelf het beste welke producten zij wel of niet kunnen eten. Buiten de hierboven genoemde alternatieven kunnen wij helaas geen extra aanpassingen aanbieden, omdat dit logistiek niet haalbaar is.
Gasten met een allergie mogen in overleg vooraf zelf eten meenemen.
Boei26 is niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in de informatie die door leveranciers over ingrediënten wordt verstrekt.
Omdat er gewerkt wordt met aangeleverde producten en in een beperkte kombuisomgeving, kan kruisbesmetting met allergenen nooit volledig worden uitgesloten. Ook bij buffetten kan kruisbesmetting ontstaan door het gebruik van opscheplepels door gasten.
Daarom kan Boei26 niet garanderen dat producten volledig vrij zijn van sporen van allergenen. Boei26 aanvaardt geen aansprakelijkheid voor eventuele gezondheidsklachten die ontstaan door het consumeren van producten die allergenen kunnen bevatten.